Por Redacción/Reportedigital.com.mx
Morelia, Mich., a 14 de septiembre (Reporte Digital).- Ante el incremento en el precio de los granos y el agotamiento de sus inventarios de materia prima, engordadores de ganado del país advierten que durante el último trimestre el precio de la carne podría presentar un incremento de entre 7 y 10%.
En el marco de la presentación del Foro Internacional sobre Comercialización de Carme de Bovino, FicoCarne 2012, a realizarse el 12 y 13 de noviembre, Juan Ley, secretario de Mexican Beef, informó que a pesar de que los productores de carne mexicana elevaron sus exportaciones de 62,800 toneladas en 2010 a 112,000 en 2011, se han visto presionados por las alzas en los insumos, desde el precio de los becerros hasta el de los granos.